在线股市配资平台小小坚果“出圈”记！

秋风扫落叶在线股市配资平台，送来了桂花香，还有坚果香。

白露开杆后，杭州刮起了阵阵坚果炒货的焦香，以西部的临安最为浓郁。

地处天目山脉，临安是“中国山核桃之都”，栽培生产加工山核桃的历史可以追溯到500多年前。临安山核桃实现“面积、产量、加工、效益”四个“全国第一”，更是引领临安坚果产业高质量发展，撬动坚果炒货行业产值150亿元。

如今，山核桃种植面积57万亩，占全国31%以上；总产量占全国40%以上；加工规模占据全国75%以上的份额；在品牌效应驱动下，产业综合产值已达50亿元。

这条坚果产业链，今年还被列为省级“土特产富”重点培育百亿元以上产业链。

从深山走向千家万户，从地方特产到全国闻名，小小坚果，何以“出圈”？

“临安种植山核桃的历史虽久，不过把山核桃作为商品进行推广，其实就是近百年来的事。”

在龙岗镇姚生记数字化观光工厂内的“印象山核桃”博物馆里，浙江省山核桃产业协会会长、姚生记副总经理邓杨勇一边引导参观，一边讲着临安山核桃的变迁。

“以前，山核桃在临安主要用来榨油。后来，有农户尝试用家里的木桶蒸、铁锅炒，把山核桃卖到了杭州，进而销往上海、无锡、苏州一带。”

随着山核桃价值快速提升，更多农户看到了家门口致富的机会。自20世纪80年代末起，山核桃产业迅猛发展。然而，对短期收益的追逐也导致了过度经营——过量施肥、滥用除草剂等问题出现，引发了水土流失等生态问题。

“2019年的超强台风‘利奇马’如同一记当头棒喝。”邓杨勇说，当时受台风影响，不少山核桃树倒伏，甚至被连根拔起，生态与经济双重受损，为产业发展敲响了警钟。

台风过后，临安区委区政府当即把“山核桃生态化治理”作为灾后重建工作“五场硬仗”之一，专班化推进退果还林、生态经营、机制改革三大工程，出台并实施《关于加快推进山核桃林地生态治理五年行动计划》等。

以“生态化经营”为核心，这场生态修复行动在龙岗、岛石、昌化等8个山核桃主产区的139个行政村铺开，不仅将地质灾害高发区、水土流失严重区域的6万余亩山核桃林划定为禁止经营区，还给予农户适当补偿，收回经营权面积2万余亩，开展为期十年的封山育林，让山林得以休养生息。

在距离“印象山核桃”博物馆约15分钟车程的昌化镇白牛村西谷坪经济林林场，800亩山核桃林成为生态化栽培的典范之一。“90后”农场负责人应涛，2020年回到临安，从父亲手中接过了管理重任。

“我们严格遵守生态治理要求，坚持禁用除草剂，采用人工除草；运用测土配方施肥，培育健康土壤；推广张网采收，保障安全与便捷；还把核桃脱下来的蒲壳与羊粪混合发酵利用，当作育养山林的有机肥……”

同时，西谷坪经济林林场还积极探索“山核桃+”立体种植模式，在林下套种黄精、三叶青等中药材。“每年四五月，这些中药材长出茎叶，是山林里最美的时候。别小看这‘林下经济’，既能增加收入，实现‘一地双收’，又能改良土壤，减少水土流失呢。”应涛介绍道。

截至2024年底，临安已建成“山核桃+”示范基地100余个，张网采收面积突破10万亩，“退果还林”2.15万亩，林地生态环境得到显著改善，为山核桃品质提供了坚实保障。

此外，在西谷坪经济林林场的800亩山核桃林间，还矗立着三组摄像头，连接着百里外的“山核桃产业大脑”——这是临安搭建的数字化管理平台，实现对病虫害的“及早发现、数字预警、联动处理”闭环，大幅提高防治效率。

“山核桃产业大脑”于2020年上线，目前，已经归集了全产业链数据超过1500万条，打通了11个数字示范基地、37家种植大户、262家合作社、160家加工厂和80家协会企业的数据壁垒，构建起覆盖“产、加、销、管”全链条的数字化体系。此外，在“浙里办”上线的“临农一件事”服务平台，集合品牌授权、行情查询、病虫害识别、手机开票等18项“一键通办”功能。其中“我要开票”模块深受林农青睐，自2023年10月上线以来累计开票金额达10.33亿元。